Trova le strutture in cui puoi fruire delle attività proposte dal nostro esperto
San Gregorio è una cantina convenzionale nel sud Toscana, che produce Chianti. Qui avrete modo di assaporare l’autentico gusto della cultura rurale locale.
Durante il tour farete visita ai vigneti, agli impianti produttivi e alla cantina di affinamento, mentre il tutor aziendale vi spiegherà la storia e le tradizioni di San Gregorio e le normative del disciplinare di produzione della DOCG. Degusterete tre vini di maggior pregio dell’azienda in abbinamento a prodotti tipici locali. Vi verranno spiegate le corrette tecniche di degustazione e imparerete i giusti abbinamenti cibo-vino.
Sarà un’esperienza indimenticabile!
Con questo tour i nostri graditi ospiti avranno modo di approcciare alla degustazione con le tecniche professionali usate dai sommelier. Sarà loro spiegato come analizzare un vino, il suo colore, il corpo e il bouquet; apprenderanno come identificare e riconoscere gli aromi, i sentori particolari ed il bouquet di ogni calice accostando i profumi del vino con le essenze e il profumo delle rose, della vaniglia, le essenze di cioccolato, caffè, ciliegia…
Degustazione della gamma completa della nostra produzione accompagnata da affettati locali, parmigiano e da un assaggio della nostra produzione di Cinta Senese, espressione di nicchia della produzione locale.
